Notre menu

Afin d'assurer la fraîcheur dans vos assiettes...

À chaque jour sa sélection...à découvrir sur place

SUSHIS

 Saumon label rouge élevé en Écosse

Maki saumon - 8 pièces 

8,00€

saumon, avocat, concombre

Maki californien - 8 pièces 

8,00€

saumon, fromage frais, avocat, coriandre

Maki bask - 8 pièces 

8,00€

saumon, sauce sakari douce, piquillos, coriandre

Maki veggie  - 8 pièces 

8,00€

avocat, concombre, mayonnaise au curry, alfalfa, menthe

Rolls california - 8 pièces 

8,00€

saumon, avocat, ciboulette

Rolls japonais - 8 pièces 

8,00€

crabe, mayonnaise au curry, menthe, poivre japonais,

Nigiri saumon - 6 pièces 

8,00€

Sashimi saumon- 6 pièces 

8,00€

Poke bowl

12.90€

riz sushi vinaigré, dés de saumon mariné au soja & sésame, avocat, ciboulette, graines de sésame, gingembre

Tartare de saumon

8,00€

riz sushi vinaigré, dés de saumon mariné au soja & sésame, ciboulette, graines de sésame

Bol de riz sushi vinaigré

3,00€

Formule maki

14,00€

1 barquette de maki au choix + 1 soupe miso + 1 salade japonaise

Plateau sunset - 30 pièces

47,00€

3 sashimis saumon, 3 nigiris saumon, 26 pièces de rolls & makis, 1 bouteille de champagne Abelé (37,5cl)

SOUPES & VELOUTES

Soupe miso

3,50€

bouillon miso, tofu, algues wakamé, ciboulette

Velouté de butternut

4,60€

butternut, carotte, coco, curry

Velouté de courgette

4,60€

courgette, coco, coriandre

Soupe du moment

4,60€

légumes de saison

WRAPS

Poulet élevé en France

Wrap veggie

6,50€

galette multigrains garnie de riz thaï, haricots rouges, maïs, tomate, sauce chili douce, coriandre, cheddar

Wrap poulet

6,50€

galette multigrains garnie de poulet mariné à la tomate et aux herbes,  riz thaï, haricots rouges, maïs, tomate, sauce chili douce, coriandre, cheddar

Wrap du moment

6,50€

galette multigrains garnie de riz thaï, légumes de saison

SALADES

Poulet élevé en France

Salade basque

7,00€

boulgour, poulet grillé et mariné à la tomate et au piment doux, courgettes croquantes, tomates, piquillos, coriandre, sauce olive balsamique et herbes de provence

Salade indochine poulet

7,00€

vermicelles de riz, carottes, concombre, radis, poulet sauté au gingembre, alfalfa, cacahuètes, menthe, coriandre et citronnelle, sauce sésame

Salade indochine veggie

7,00€

vermicelles de riz, carottes, concombre, radis, algues wakamé, alfalfa, cacahuètes, menthe, coriandre et citronnelle, sauce sésame

Greek salad

7,00€

quinoa, lentilles, courgettes fraîches, tomates, feta marinée à l'origan, menthe et ciboulette, sauce sésame et citronnelle

Salade thaï

7,00€

quinoa, chou rouge, chou chinois, carottes, graines de courge et tournesol, citronnelle, coriandre, sauce sésame

Salade japonaise - 250cc

3,50€

chou blanc & carottes râpés, graines de sésame, sauce sésame et soja

Salade hyashi - 250cc

5,50€

algues wakamé marinées à l'huile de sésame et sriracha

Salade du moment

7,00€

légumes de saison

Formule salade

11,00€

1 salade du moment + 1 eau océan 52 (plate ou pétillante) + 1 dessert (pâtisserie du jour ou salade de fruit ou compote)

PLATS CHAUDS

Poulet élevé en France

Nasi goreng poulet

8,00€

poulet sauté au gingembre et citronnelle, riz thaï, chou blanc, poivrons, carottes, petits pois, œufs brouillés, coriandre, mushroom sauce, soja

Poulet satay

8,00€

poulet mariné au soja et grillé, duo de lentilles corail et vertes, riz thaï, sauce satay maison

Riz à la thaï et saumon grillé

8,00€

saumon grillé à l'huile de sésame, riz thaï et légumes sautés au gingembre, soja, citronnelle, coriandre

Curry de quinoa

8,00€

quinoa cuit au lait de coco, épinards, carrottes, curry & riz tha

Dhal de lentilles corail et falafels de quinoa

8,00€

lentilles corail, pois cassés, épinards, carottes, lait de coco, garam massala, boulettes de falafels & sauce tzatziki

Curry veggie

8,00€

lentilles corail, riz thaï, courge, courgettes, lait de coco, curry

Riz à la thaï 

8,00€

riz thaï et légumes sautés au gingembre, soja, citronnelle, coriandre

Bol de riz thaï

2,50€

Formule plat chaud

12,50€

1 plat du jour + 1 eau océan 52 (plate ou pétillante) + 1 dessert (pâtisserie du jour ou salade de fruits ou compote)

DESSERTS

Brownie maison

3,00€

nature ou noisettes ou noix

Carrot cake

3,00€

Banana bread

3,00€

Cake citron vert coco

3,00€

Pâtisserie du jour

3,00€

Cookie aux pépites de chocolat de l'Atelier Crème

3,20€

Mochi glacé

3,00€

cerise, thé vert ou chocolat coco

Chia bowl

4,00€

graines de chia, lait de coco, fruits 

Granola bowl

4,00€

fromage blanc, fruits frais de saison, granola

Salade de fruits de saison

3,00€

Compote maison

3,50€

pomme, poire et vanille

BOISSONS

Eau 33cl 

2,00€

Océan 52 plate ou pétillante

Eau 75cl 

4,00€

Abatilles plate ou pétillante

Jus de fruits bio 25cl

3,50€

Maison Meneau

Smoothie bio 25cl

3,50€

Maison Meneau

Thé vert bio 25cl

3,50€

Maison Meneau

Cola 33cl

2,80€

Euskola

Eau de coco 25cl

3,00€

Vaïvaï

Bière blonde bio 33 cl

4,00€

Brasserie Lalune - Lager

Bière blanche bio 33 cl

4,00€

Brasserie Lalune - Wooolf

Bière ginger lemon bio 33 cl

4,00€

Brasserie Lalune - Darwin

Vin rosé 75cl

12,00€

Provence "Terre promise" - Bio

Vin rouge 75cl

12,00€

Côte du Rhône "Fées" - Bio

Champagne 75cl

40,00€

Abelé brut

Champagne 37,5cl

25,00€

Abelé brut

BIARRITZ CENTRE

2 Avenue Edouard VII, 64200 

OUVERT 

du lundi au samedi
10h00 - 19h30

Tél : 05 59 24 43 39

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